Hardallı Pastırmalı Yeşil Salata tarifi

Bahar aylarından hem hafif hem de vitamin, mineral deposu salatalar tercih ederek yaza hazırlanabilirsiniz. Çeşitlilik ve vitamin açısından zengin olan bu salatalardan birisi de hardallı pastırmalı yeşil salatadır. pastırmalı salata Hem malzeme hem de vitamin açısından çeşitlilik içinde olan bu salata için öncelikle birer tabak dolusu bebek ıspanak, tere, roka ve kıvırcık salataya ihtiyacınız vardır. Ayrıca bu tarifi 3-4 adet minik kırmızıturp, 4-5 dilim hardallı salata kurutulmuş portakal, bir tatlı kaşığı keten tohumu, 1 çorba kaşığı ay çekirdeği içi ve 4-5 dilim çemensiz pastırma ile hazırlayabilirsiniz. Tercihe göre üzerine 1 yemek kaşığı hardal, 2 yemek kaşığı taze limon suyu, 1 yemek kaşığı doğal sirke ve 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı kullanabilirsiniz.

Tarifin Yapılışı

Öncelikle yeşil otları yıkayarak işe başlayın. İyice yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutabilirsiniz. Bıçak kullanmadan ellerinizle parçalayarak geniş bir kase içerisine koyun. pastırmalı salata Temizlediğiniz ve hazır hale getirdiğiniz turpları ince ince dilimleyin. Daha sonra küçük küçük doğradığınız portakal kabuklarını turplarla beraber yeşilliklerin üzerine serpiştirin. hardal salata Sos malzemelerini ayrı kapta karıştırarak ay çekirdeği ve keten tohumu ile birlikte boca edin. En sonda pastırmalarla salatanızı süsleyerek hazır hale getirebilirsiniz.

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır..
Yorum Yap