Kabak Salatası

Eğer sağlığınıza dikkat ediyor ve formunuzu korumak için çaba sarf ediyorsanız kabak salatası sizin için harika bir öğün. İçerisinde A vitamini bulunduran kabağın bazı kaynaklarda akciğer kanserini önlediğinden de bahsediliyor. Eğer sigara tüketen biri iseniz vücudunuzda A vitamini eksikli vardır ve bu açığı kapatmak için kabak salatası tüketebilirsiniz. Cevizli Kabak Salatası Kabakta A vitamini, C vitamini, magnez ve magnezyum vardır. Kalp sağlığının korunması için bu vitaminler oldukça önemlidir. Ayrıca kabak salatası birçok diyet listesinde yer alır. Çünkü kabak lifli bir bitkidir ve bu nedenle tokluk hissini korur. Havuçlu Kabak Salatası

Kabak Salatası Tarifi

Ortalama 500 gr mini kabak, yarım demet dereotu, 3-4 diş sarımsak, yarım su bardağı zeytinyağı, birazcık kırmızıbiber, tuz ve karabiber ile yapılır. Kabak Salatası Öncelikle kabaklar tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlanır. Kırmızıbiberler jülyen doğranıp, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile sotelenir. Sarımsaklar rendelendikten sonra zeytinyağı ile bir kabın içine alınır. Kırmızıbiber, kabak, kıyılmış dereotu, tuz ve karabiber eklenip harmanlanır. Üzeri kapatılarak ortamla 2 saat dinlendikten sonra servis yapılır. Limonlu Kabak Salatası

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır..
Yorum Yap